Густой йогурт в мультиварке

Я очень часто готовлю дома такой вкуснейший йогурт.
Йогурт диетический, если готовить без сахара вообще. Вы знаете сколько калорий только одного сахара? Очень много, и это сплошной углевод. Но детям нужно кушать именно сладкий йогурт, так что я готовлю отдельно для сына и для себя.
Люблю добавлять фрукты и ягоды. Можно добавлять курагу или изюм, йогурт будет только вкуснее.

Без домашнего йогурта уже не представляю свое утро. Я каждое утро ем свой любимый йогурт, так как он потрясающий, вкусный, а самое главное очень полезный.
Почему йогурт домашний очень полезный? Потому что в нем живые бактерии, нет консервантов, он приготовлен самостоятельно, а других аргументов и не нужно, так как, как только вы попробуете домашний йогурт, то сразу откажитесь от магазинного.

Ингредиенты:

  • 1 пакет молока 3.2 %
  • Сахар 1/3 мульти-стакана
  • Закваска для йогурта

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты: насыпьте сахар в стаканчик мультиварки, молоко пусть нагреется до комнатной температуры, можно подогреть в микроволновке, но это если нет времени. Важно! Не перегреть молоко, будьте внимательны, иначе бактерии сварятся и йогурт не получится.
  2. Именно молоко 3.2% поможет получить густой йогурт. А закваска у меня это йогурт домашний, который был приготовлен ранее, но можно использовать другую закваску (1 баночка активии без добавок)
  3. Смешайте все в отдельной емкости. Я взбивала немножко венчиком. Сахар должен раствориться полностью. Закваска и так растворится, но все же нужно тщательно перемешать.
  4. Разлейте все по баночкам. У меня баночки из под детского питания, так как в нашем городе не нашла специальные баночки для йогурта. Баночки по 200 грамм с крышкой.
  5. Включить в мультиварке: функция йогурт. Или мультиповар на температуру 40 градусов на 8-10 часов (часы не принципиально, так как нужно опробовать именно вашу мультиварку. Моя мультиварка редмонд готовит за 9 часов).
  6. Поставьте мультиварку на ночь, чтобы не занимать ее днем, ведь можно готовить другие вкусняшки.

Йогурт готов!
Важно! Мультиварка запищит и скорее всего уйдет на подогрев. Скорее выключайте, а то вдруг подогрев на более высокой температуре, йогурт сварится, и будет отвратительным, ваши труды пропадут.

Leave Comments

Похожие записи

Закуски из яиц
Закуски из рыбы
Закуски из мяса
Дрожжевое тесто
Заправка для салата
Сладкие соусы