Шоколадный кекс в мультиварке

Это мое первое творение в виде кекса.
По-моему, кекс получился великолепный, вкусный, мягкий, потрясающий, сладкий (не требует крема). Лакомство получилось на славу!

Ингредиенты:

  • Сахар — 150 гр.
  • Масло сливочное — 150 гр.
  • Мука — 110 гр.
  • Разрыхлитель — 10 гр.
  • Яйцо — 4 штуки
  • Шоколад горький — 60 гр.

Приготовление:

  1. Для того чтобы приготовить шоколадный кекс нужны весы кухонные, ну или если вы можете определить “на глаз” граммы, то вы счастливчик. Рецепт шоколадного кекса состоит из точных пропорций, иначе вкус будет другой, будьте внимательны. Я хочу, чтобы и ваш кекс шоколадный тоже получился, как у меня.
  2. Важно! Крем вы можете выбрать любой, кекс будет вкусный даже без крема, решать вам.
  3. Первым делом нужно хорошо взбить яйца и сахар. Взбивала я в обычном блендере. Нужно полностью яйцо взбить до однородной массы, желательно до более густой массы.
  4. Добавьте в блендер масло, перемешайте все до однородной массы. Важно! Масло должно быть подтаявшее, чтобы оно хорошо взбивалось.
  5. Натрите шоколад на мелкой терке и добавьте в блендер, также нужно добавить разрыхлитель. Все перемешайте.
  6. Теперь самый важный момент – добавление муки. Постепенно добавляйте муку в блендер, чтобы не было комочков.
  7. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Я добавила немного манки, чтобы не прилипло.
  8. Вылейте из блендера массу в чашу, хорошо сравняйте будущий кекс.
  9. Включить в мультиварке: выпечка на 40 минут.
  10. Готовьте до окончания времени.
  11. Вкуснейший кекс готов. Как остынет, разрежьте его на две половинки по горизонтали, чтобы положить вареную сгущенку.
  12. Равномерно размажьте вареную сгущенку по кексу. Сгущенку можно ни с чем не смешивать, и так будет вкусно.
  13. Приготовьте крем легкий из яйца и сахара. Его нужно взбить в блендере и поставить в холодильник, тогда получится такая белая жидкость. Можно взбивать до густой массы, но это очень долго. Я обошлась и таким легким кремом для кекса.
  14. После этого добавьте взбитые сливки сверху кекса, для вкуса и украшения.

Приятного аппетита!

Leave Comments

Похожие записи

Закуски из яиц
Закуски из рыбы
Закуски из мяса
Дрожжевое тесто
Заправка для салата
Сладкие соусы