Весеннее греческое канапе с сыром

Пришла весна, и на любом столе особое место занимает вкусная закуска, это могут быть как салаты, так и обычные канапе. Обычно закуску пытаются сделать необычной и вкусной. Поэтому сейчас вы узнаете один необычный рецепт греческого канапе с сыром.

Ингредиенты:

  • 300-400 г сыра
  • 200 г сливочного масла
  • 1,5 чайной ложки горчицы
  • 3-4 яичных желтка
  • соль (в зависимости от вкуса)
  • белый перец (в зависимости от вкуса)
  • чёрный перец (в зависимости от вкуса)
  • багет (подойдёт любой, но желательно небольшой французский)
  • для украшения больше всего подойдёт зелень и черные маслины

Приготовление:

  1. Сливочное масло выложить в миску и хорошо размять.
  2. Натереть весь сыр на средней тёрке.
  3. Далее добавить натёртый сыр к размятому маслу и всё хорошо размешать.
  4. Сварить вкрутую яйца, оставить только желтки (белки не потребуются) и также натереть на тёрке.
  5. Добавить желтки к общей массе, аккуратно размешать.
  6. Добавить в массу горчицу. Количество горчицы регулировать по вкусу.
  7. Далее смешать молотый чёрный и белый перец.
  8. Всё перемешать и попробовать массу на остроту и вкус. Если у вас попался не сильно солёный сыр, то добавьте чуть-чуть соли. Нарежьте багет, желательно брать французские багеты.
  9. Выкладываем всю массу на нарезанный багет и подравниваем массу. Канапе можно украсить кружочками маслин и зеленью. Подачу вы можете придумать свою, и приготовив пару раз канапе, вы определите свою уникальную подачу.

Leave Comments

Похожие записи

Закуски из яиц
Закуски из рыбы
Закуски из мяса
Дрожжевое тесто
Заправка для салата
Сладкие соусы