Ароматообразующая культура CHOOZIT LH 100, 10DCU

775,00
Ароматообразующая культура для придания пряного вкуса и аромата полутвердым сырам (Маасдам, Эмменталь, Грюйер и др.) на 10000 л молока. Кошерный продукт (сертификат KOSHER O-U-D)

Описание

Описание:

Термофильная ароматообразующая культура для производства полутвердых сыров.

Используется как вспомогательная добавка к другим закваскам (мезофильной, термофильной) в целях усиления вкусовых качеств сыра.

Свойства:

CHOOZIT LH 100  придает пряный вкус и аромат сырам, повышает процент содержания аминокислот в сыре, устраняет неприятные привкусы.

Заводская упаковка:

Упаковки хватит на 10000 л молока

Объем — 10DCU

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 12 месяцев.

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)

Детали

Производитель

Франция

Состав

Lactobacillus delbrueckii subsp.lactis, Lactobacillus helveticus

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Ароматообразующая культура CHOOZIT LH 100, 10DCU”