238-LH100-10DCU
238-LH100-10DCU

Ароматообразующая культура Choozit LH 100, 10DCU

810,00 руб.

Термофильная ароматообразующая культура для производства полутвердых сыров.

Используется как вспомогательная добавка к другим закваскам (мезофильной, термофильной) в целях усиления вкусовых качеств сыра.

Свойства:

CHOOZIT LH 100 придает пряный вкус и аромат сырам, повышает процент содержания аминокислот в сыре, устраняет неприятные привкусы.

Состав:
Lactobacillus delbrueckii subsp.lactis, Lactobacillus helveticus

Заводская упаковка:

Упаковки хватит на 10000л молока

Объем – 10DCU

*

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 12 месяцев.

Производитель:

“Danisco France SAS”, Франция

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)

ТИП ТОВАРА

Применение

Для полутвёрдых сыров

Бренд

Страна-изготовитель