New
В наличии

Ароматообразующая культура для сыров с голубой плесенью Choozit LM 57, 50 DCU

4290,00 руб.

Лиофилизированная концентрированная кислотообразующая мезофильная культура для производства мягких сыров с плесенью, сыров с голубой плесенью.

CHOOZIT LM 57 используется как вспомогательная культура для усиления вкуса и аромата сыра.

Состав:

Leuconostoc mesenteroides подвид mesenteroides

Рекомендации:

40 мл молока/2DCU на 100л молока

Заводская упаковка:

Упаковки хватит на 1000л молока

Объем – 50DCU

*

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 18 месяцев.

Производитель:

“Danisco France SAS”, Франция

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)

ТИП ТОВАРА

Применение

Для мягких сыров, Для плесневелых сыров, Для сыров с голубой плесенью

Бренд

Страна-изготовитель