Базилик сушеный, 150г

210,00
Базилик сушеный, класс Премиум для сыров и различных блюд
Артикул: 836-Ocim200 Категория:

Описание

Описание:

Отличного качества листья зеленого базилика, правильно высушенные с сохранением эфирных масел и всех полезных свойств.

Базилик сушеный – однолетнее травянистое растение родом из Африки, удивительная во всех отношениях и очень яркая пряность, которую получают путем высушивания листочков и соцветий растения, все части которого имеют необычайный, ни с чем не сравнимый аромат.

Базилик известен своими свойствами еще с древних времен. Особенно полюбился базилик в Италии, Испании, Греции, Грузии, Франции, где он стал неотъемлемым элементом супов, паст, соусов. С этой пряной ароматной приправой отлично сочетаются свежие сыры.

Как и у любой приправы у базилика есть свои особенности использования — не добавляйте его слишком много. Эта трава обладает сложным вкусом, который раскрывается постепенно — сначала чувствуется горчинка, а затем он кажется сладковатым. Кроме того, в листьях базилика присутствует незначительное содержание ртути, оно не опасно для здоровья, но все таки необходимо ограничивать его употребление.

Чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным базилик нужно добавлять за несколько минут до того, как вы закончите приготовление блюда, тогда его вкус будет приятным, но не слишком горьким.

Базилик отлично сочетается томатами, огурцами, зеленью, оливковым маслом. Его добавляют в супы, выпечку, пиццу, лазанью, омлеты, ризотто, а также овощные, бобовые, рыбные и мясные блюда.

Сыры, посыпанные сушеным базиликом приобретают очень интересный пикантный вкус.

С базиликом можно готовить пряные смеси, сочетая его с розмарином или чабрецом, а также мятой, петрушкой, майораном, кориандром, оливками.

Базилик полезен для работы сердечной мышцы, он помогает насыщать клетки кислородом. Сушеный базилик оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, это особенно актуально при борьбе с ангинами и стоматитами, а также другими воспалениями ротовой полости. Обладает пряность и свойством регенерации клеток эпидермиса, а также препятствует старению кожи.

В виде крупных сушеных кусочков базилик лучше хранит свой аромат в течение длительного времени.

Состав:

базилика листья сушеные крупной фракции, класс — премиум

Хранить в сухом месте. Рекомендуемый срок годности открытой пачки — 2 года.

Вес: 150г

Производство: Египет

СанПин 2.3.2.1078-01