Бифидо-ацидофильная культура Yo-Mix 205, 207, 208 – термофильные текстурообразующие смеси со сбалансированным сочетанием пробиотических штаммов.
Рекомендуемая температура внесения закваски: 43С
Время достижения pH 4,6 <=7ч
Состав:
Str. Thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifido-bacterium lactis
Носитель: сахароза, мальтодекстрим
Применение:
Йогурт, кисломолочные продукты – 10-20-DCU на 100л молока
Добавлять в пастеризованную смесь.
Упаковка:
Удобная упаковка с ZIP Lock
Дозировка: 250DCU
Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС.
Срок хранения 18 мес.
Производитель:
“Danisco France SAS”, Франция
Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)
