392-Brodart 210-500
392-Brodart 210-500
В наличии

Бумага для сыров с белой плесенью, двухслойная 210×210 мм, 500 листов, для Камамбера

5200,00 руб.

Бумага для созревания и упаковывания сыров с белой плесенью

Описание:

Бумага Brodart Packaging – отличного французского качества, состоит из внутреннего слоя тонкой белой пергаментной парафинированной бумаги (крафт 40г, парафин 6г) и из внешнего непрозрачного перфорированного ориентированного полипропиленового слоя (OPP 20 микрон, перфорация 6х6);

двухслойная бумага подходит для сыров с белой плесенью, поскольку наружный слой такой бумаги позволяет белой плесени оставаться активной, а также для сыров с мытой коркой (Мюнстер, Марой, Ливаро).

Использование: внутренний слой предназначен забирать влагу с поверхности сыра. Его парафиновое покрытие будет способствовать развитию грибков на сыре.

Наружный слой позволит воздуху беспрепятственно проникать внутрь, контролируя потерю влаги, позволяя белой плесени оставаться активной.

Применение: оборачивать пергаментной стороной к сыру.

Производство: SAS Brodart Packaging, Франция

Хранить в защищенном от влаги и прямых солнечных лучей месте, на расстоянии не менее 1м от отопительных приборов.

Срок хранения – изготовителем не установлен.

*

Цена указана за 1 пачку.

Крупно оптовые партии – цена по запросу.

Возможна индивидуальная поставка под заказ листов нужных размеров.

Вес 1,6 kg
Габариты 25 × 25 × 10 cm
Применение

Для дозревания, Для сыра Бюш, Для сыра Сен-Мор, Для сыров с белой плесенью, Для хранения

Бренд

Страна-изготовитель