Форма в виде кастрюльки с 2 удобными ручками используется для процеживания и формирования творожной и сырной массы, слива сыворотки.
Благодаря сетчатому рисунку формы, роль которого заключается в усилении выделения сыворотки, сырное зерно быстро отделяется от сыворотки, исключая потери творожной массы, при этом в процессе самопрессования формируется ровный круглый пласт домашнего творога.
Подходит для изготовления мягких свежих и сычужных сыров по типу Адыгейский, Домашний, Чайный, Брынза. Сычужные мягкие сыры формуют наливом и оставляют для самопрессования в формах на 4-8 ч.
Размеры:
Материал – пищевой полипропилен
Диаметр верхний – 21см
Диаметр нижний – 11см
Высота – 8.5см
Производство: Италия
