Удобная форма небольшого диаметра с ножками идет в комплекте с подпрессовочным диском такого же диаметра.
Подходит для приготовления многих самопрессующихся сыров, по типу Камамбер, мягких и рассольных сыров, Адыгейского сыра, творога, выработанного по классической технологии, твердых самопрессующихся сыров — Ново-Российский, Брынза.
Также в этой форме можно готовить сыры с голубой плесенью, поскольку у них аналогичная система самопресования сырного зерна, а также любые мягкие сыры в том числе и из козьего молока.
Размеры:
высота 12см, внешний диаметр – 9,8 см, внутренний диаметр 9,2 см
ячейка – 2х2мм
толщина стенки – 3мм
ножки – да, 4мм
объем – до 0,8л
вес – 95г
Примерный вес сыра – до 500г
Материал — пищевой полиэтилен низкого давления
Производитель: Россия
