Форма для сыра до 2000г высокий цилиндр с поршнем под пресс, Тет-де-Муан, Стилтон

2.800,00
Для приготовления высоких головок твёрдых и полутвёрдых сыров, под салфеточное прессование
Артикул: 773-113/0 Категория:

Описание

Описание:

Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Очень прочная, тяжелая, толстостенная, для прессования большим весом.

Форма рассчитана на формирование высоких цилиндрических головок сыра весом до 7 кг. Подходит для таких сыров как Стилтон, Чеддер, Ярославский, Московский и т.д.

Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы.

Подойдет для автоматизированных прессов на производствах.

Форма предназначена для группового прессования (возможность вертикальной установки формы на форму).

Большое количество отверстий позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить.

Внутренний диаметр — 145 мм

Высота формы — 180 мм

Высота поршня — 100 мм

Толщина стенки — 4 мм

Кол-во отверстий: дно — 50 шт, стенки — 20 шт

Диаметр отверстий — 2,5 мм

Вес формы — 770 г

Производитель: Испания