383-3376-0204/0
В наличии

Форма для сыра на 1,5-2 кг цилиндрическая, с вкладышем и поршнем, Манчего

8490,00 руб.

Артикул: 383-3376-0204/0 Категория:

Форма для сыра Манчего изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена.

Конструкция формы с мелкоперфорированными дном и крышкой-поршнем, а также специальным разъемным вкладным элементом рассчитана на прессование сырного зерна бессалфеточным способом.

Внутренний вкладыш с рисунком плетеной косички имеет специальный разрез для удобства его извлечения из формы.

Вес сырной головки примерно до 2 кг.

Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы.

Подойдет для автоматизированных прессов на производствах.

Форма предназначена для группового прессования (возможность вертикальной установки формы на форму).

Большое количество отверстий в дне формы позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить.

Габариты:

Внешний диаметр – 185 мм

Внутренний диаметр без вкладыша – 168 мм

Внутренний диаметр с вкладышем – 156 мм

Высота формы -137 мм

Толщина стенки – 85 мм

Толщина вкладыша – 6 мм

Диаметр отверстий – 1 мм

Вес формы – 1155 г

 

Производитель: Испания

Вид формы

Низкий цилиндр

Применение

Для полутвёрдых сыров, Для твёрдых сыров

Объём

1,5 кг, 2 кг

Страна-изготовитель