Большая цилиндрическая форма для мягких и полутвердых самопрессующихся сыров.
Красивый плетеный рисунок внутренней поверхности формы оставляет характерный узор на головке сыра.
Частая вертикальная перфорация позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить, оставляя все зерно в форме.
Форма из пищевого полипропилена, прочная и твердая, позволяет формировать плотную головку сыра.
Характеристики:
Примерный вес сыра – 15кг
Высота – 20см
Верхний диаметр – 37,5см
Нижний диаметр – 35см
Толщина стенок – 3мм
Наличие ножек – нет
Вес формы – 900г
Производитель: Anelli Lodi, Италия.
