В наличии

Форма для сыра на 1,5 кг Pasta Filata с отверстиями

2500,00 руб.

Артикул: 507-PF1725 Категория:

Отличная прочная толстостенная форма подходит для вытяжных сыров группы PASTA FILATA, а также используется для сыра Сен-Мор (St.Maure) из козьего молока, Toscanello, полутвёрдых и мягких сыров, творога при формировании головок в виде вытянутого цилиндра.

За счет большого количества отверстий в стенках и дне формы сыворотка быстро отходит, уплотняя сырное зерно.

Примерный вес сыра – 1500г

Габариты:

Внутренний диаметр – 93 мм,

Высота – 302 мм

Толщина стенок – 5 мм

Количество отверстий – дно – 4 шт, стенки – 33 шт

Вес формы – 470 г

Ножки на дне – кольцо высотой 6 мм

Материал: пищевой полиэтилен высокого давления

Производитель: Франция

Вид формы

Низкий цилиндр

Объём

150 г, 200 г

Применение

Для вытяжных сыров, Для мягких сыров

Страна-изготовитель