Форма для сыра на 1500 г «PASTA FILATA «, с отверстиями

2.500,00
Форма для вытяжных сыров, мягких сыров в форме полена

Описание

Отличная прочная толстостенная форма подходит для вытяжных сыров группы PASTA FILATA, а также используется для сыра Сен-Мор (St.Maure) из козьего молока, Toscanello, полутвёрдых и мягких сыров, творога при формировании головок в виде вытянутого цилиндра.

За счет большого количества отверстий в стенках и дне формы сыворотка быстро отходит, уплотняя сырное зерно.

Примерный вес сыра — 1500г

Детали

Внутренний диаметр

93 мм

Высота

302 мм

Толщина стенок

5 мм

Количество отверстий

дно — 4 шт., стенки — 33 шт.

Вес формы

470 г

Наличие ножек

кольцо высотой 6 мм

Материал

пищевой полиэтилен высокого давления

Производитель

Франция