Описание:
Классическая итальянская форма с красивым внутренним узором Сицилиано в виде плетеной корзинки по всей поверхности.
Прочная жесткая цилиндрическая форма для мягких, полутвердых и твердых сыров, изготавливаемых путем самопрессования сырного зерна.
Красивый рисунок внутренней поверхности формы оставляет характерный узор на головке сыра.
Частая вертикальная перфорация позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить, оставляя все зерно в форме.
Форма из пищевого полипропилена, прочная и твердая, позволяет формировать плотную головку сыра.
Может быть использована для творога
Характеристики:
Примерный вес сыра – 1,8 кг
Высота – 13,5 см
Верхний диаметр – 18,5 см (внешний), 16,5 см (внутренний)
Нижний диаметр – 16 см (внешний), 15 см (внутренний)
Толщина стенок – 1-5 мм
Наличие ножек – нет
Вес формы – 196 г
Производитель: Anelli Lodi, Италия.
