791-P00635
В наличии

Форма для сыра на 2200 г “Качотта Сенезе”закруглённая

1595,00 руб.

Артикул: 791-P00635 Категория:

Форма перфорированная из прочного жесткого полипропилена с закругленным дном для производства классических итальянских сыров типа Качотта, а также для любых самопрессующихся сыров весом до 2200 гр.

Частая крупная перфорация и высокие ножки на дне формы позволяют сыворотке быстро и равномерно отходить, а прочный твердый платик формирует ровную поверхность сырной головки. На выходе получается округлая сырная головка.

Формы сделаны без добавок и красителей и подходят для контакта с пищевыми продуктами, в соответствии с действующими санитарными нормами.

Габариты:

Диаметр верхний – 18,3 см

Диаметр нижний – 16,5 см

Высота – 17 см

Высота бортика – 18 мм

Ножки – 4 мм

Вес – 260г

Производство: Anelli Lodi, Италия.

Материал: пищевой полипропилен

Вид формы

Низкий цилиндр

Объём

2,2 кг

Применение

Для мягких сыров, Для полутвёрдых сыров

Бренд

Страна-изготовитель