386-P00610
В наличии

Форма для сыра на 2,5 кг Кротонезе Anelli Lodi

960,00 руб.

Артикул: 386-P00610 Категория:

Классическая итальянская форма с внутренним узором Кротонезе (Crotonese) в виде плетеной корзинки.

Прочная жесткая цилиндрическая форма для мягких, полутвердых и твердых сыров, изготавливаемых путем самопрессования сырного зерна. Красивый рисунок внутренней поверхности формы оставляет характерный узор на головке сыра.

Частая вертикальная перфорация позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить, оставляя все зерно в форме.

Форма из пищевого полипропилена, прочная и твердая, позволяет формировать плотную головку сыра.

Может быть использована для формовки творога.

Характеристики:

Примерный вес сыра – 2,5кг
Высота – 14,2 см
Верхний диаметр – 19,5 см
Нижний диаметр – 18 см
Толщина стенок – 3мм
Наличие ножек – да

Вес формы – 160 г

Производитель: Anelli Lodi, Италия.

Вид формы

Низкий цилиндр

Объём

2,5 кг

Применение

Для мягких сыров, Для полутвёрдых сыров

Бренд

Страна-изготовитель