Форма для сыра на 2500г Кротонезе (Crotonese), Anelli Lodi

Описание

Описание:

Классическая итальянская форма с внутренним узором Кротонезе (Crotonese) в виде плетеной корзинки.

Прочная жесткая цилиндрическая форма для мягких, полутвердых и твердых сыров, изготавливаемых путем самопрессования сырного зерна. Красивый рисунок внутренней поверхности формы оставляет характерный узор на головке сыра.

Частая вертикальная перфорация позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить, оставляя все зерно в форме.

Форма из пищевого полипропилена, прочная и твердая, позволяет формировать плотную головку сыра.

Может быть использована для формовки творога.

Характеристики:

Примерный вес сыра — 2,5кг
Высота — 14,2 см
Верхний диаметр — 19,5 см
Нижний диаметр — 18 см
Толщина стенок — 3мм
Наличие ножек — да

Вес формы — 160 г

Производитель: Anelli Lodi, Италия.