Толстостенная форма с округлым дном и поршнем рассчитана на формирование головки сыра до 4кг.
Данная форма под салфеточное прессование идеально подходит для сыров Российской, Голландской и Швейцарской группы, сыров с глазками.
Форма изготовлена из высококачественного пищевого полипропилена без добавления красителей.
На дне и стенках формы расположены частые отверстия для лучшего оттока сыворотки.
Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы.
Форма предназначена для группового прессования (возможность вертикальной установки формы на форму).
Габариты:
Внутренний диаметр – 20,5 см
Высота формы – 15,5 см
Толщина стенок – 7мм
Объем – 4,8л
Вес изделия – 1160г
Количество отверстий – дно – 10 шт, стенки – 30 шт
Диаметр отверстий – 2 мм
Производитель: Россия
