Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Очень прочная, тяжелая, толстостенная, для прессования большим весом.
Форма рассчитана на формирование высоких цилиндрических головок сыра весом до 7 кг. Подходит для таких сыров как Стилтон, Чеддер, Ярославский, Московский и т.д.
Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы.
Подойдет для автоматизированных прессов на производствах.
Форма предназначена для группового прессования (возможность вертикальной установки формы на форму).
Большое количество отверстий позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить.
Внутренний диаметр – 145 мм
Высота формы – 180 мм
Высота поршня – 100 мм
Толщина стенки – 4 мм
Кол-во отверстий: дно – 50 шт, стенки – 20 шт
Диаметр отверстий – 2,5 мм
Вес формы – 770 г
Производитель: Испания
