Форма для сыра на 4000 г, цилиндрическая, с вкладышем, с поршнем, Пальмеро (Palmero)

4.550,00
Для твёрдых и полутвёрдых сыров с рисунком, бессалфеточное прессование

Описание

Прочная, тяжелая, толстостенная форма с поршнем под пресс, с характерным геометрическим рисунком на дне формы и на крышке-поршне для создания аналогичного узора на сырной головке.

  • Форма имеет внутренний вкладыш со специальным разрезом для удобства извлечения сырной головки из формы.
  • Форма подходит для прессования сырных головок большим весом.
  • Форма Пальмеро изготовлена из высококачественного пищевого полипропилена, рассчитана на формирование головки сыра до 4 кг.

Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы.

Подойдет для автоматизированных прессов на производствах.

Форма предназначена для группового прессования (возможность вертикальной установки формы на форму).

Детали

Внешний диаметр

275 мм

Внутренний диаметр

260 мм

Высота формы

117 мм

Толщина стенки

9 мм

Толщина вкладыша

4 мм

Количество отверстий

дно — 9 шт., стенки — 0 шт.

Диаметр отверстий

2,5 мм

Вес формы

1,920 кг

Производитель

Испания

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Форма для сыра на 4000 г, цилиндрическая, с вкладышем, с поршнем, Пальмеро (Palmero)”