Описание:
Толстостенная прочная форма под салфеточное прессование для твердых сыров рассчитана на формирование большой головки весом 5-7 кг.
Подходит для сыров Российской группы, Манчего, Пармезана, Граны и т.д.
Форма изготовлена из высококачественного пищевого полипропилена без добавления красителей.
На дне и стенках формы расположены отверстия для оттока сыворотки.
Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы.
Форма предназначена для группового прессования (возможность вертикальной установки формы на форму).
Габариты:
Внутренний диаметр – 270 мм
Высота формы – 160 мм
Высота поршня – 65 мм
Толщина стенок – 7мм
Вес изделия – 1,93 кг
Количество отверстий – дно – 12 шт, стенки – 15 шт
Диаметр отверстий – 2 мм
Производитель: Россия
