Форма для сыра на 5000 г, цилиндрическая, с сетчатой вставкой, с поршнем под пресс

9.150,00
Форма для бессалфеточного прессования с полиэтиленовой сетчатой вставкой

Описание

Форма изготовлена из высококачественного пищевого полиэтилена высокого давления (HDPE), износостойкая, небольшого веса.

Полотно сетчатой вставки имеет фиксированный размер ячеек, что обеспечивает эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы при прессовании. Отсутствие швов на сетке и ровные контуры сетчатого мешка исключают залипание сырного зерна и способствуют формированию геометрически правильной сырной головки в виде округлой шайбы.

Форма рассчитана на формирование головки сыра до 5 кг бессалфеточным способом.

Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы с сетчатой вставкой.

Подойдет для автоматизированных прессов на производствах.

Форма предназначена для группового прессования (возможность вертикальной установки формы на форму).

В комплект входит: пластиковая форма, пластиковая крышка-поршень, сетчатая вставка в крышку, сетчатая вставка в форму.

Детали

Внутренний диаметр

260 мм

Высота формы

143 мм

Высота крышки-поршня

80 мм

Толщина стенки

5,8 мм

Количество отверстий

дно — 6 шт., стенки — 21 шт.

Диаметр отверстий

4 мм

Производитель

Россия

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Форма для сыра на 5000 г, цилиндрическая, с сетчатой вставкой, с поршнем под пресс”