Форма для сыра на 6000-7000г, цилиндрическая, с поршнем под пресс, для Манчего

4.780,00

Для приготовления больших головок твёрдых и полутвёрдых сыров,

под салфеточное прессование

Нет в наличии

Артикул: 266-1724-0038/0 Категории: ,

Описание

Описание:

Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Очень прочная, тяжелая, толстостенная, для прессования большим весом.

Рассчитана на формирование широкой и плоской головки сыра до 6-7 кг.
Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы.

Подойдет для автоматизированных прессов на производствах.

Форма предназначена для группового прессования (возможность вертикальной установки формы на форму).

Большое количество отверстий позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить.

Внутренний диаметр 297 мм

Высота формы 120 мм

Толщина стенки 7 мм

Кол-во отверстий: дно — 12 шт, стенки — 21 шт

Диаметр отверстий  2,5 мм

Вес формы 2,050 кг

Производитель: Испания