Форма перфорированная из прочного жесткого полипропилена с закругленным дном для производства классических итальянских сыров типа Качотта, а также для любых самопрессующихся сыров весом до 800 гр.
Частая крупная перфорация и высокие ножки на дне формы позволяют сыворотке быстро и равномерно отходить, а прочный твердый платик формирует ровную поверхность сырной головки. На выходе получается шарообразная сырная головка.
Формы сделаны без добавок и красителей и подходят для контакта с пищевыми продуктами, в соответствии с действующими нормами.
Габариты:
Высота – 13 см
Диаметр верхний – 13 см
Диаметр нижний – 8,5 см
Ножки – 15 мм
Вес – 80г
Производство: Anelli Lodi, Италия.
Материал: пищевой полипропилен
