Форма для сыра Valencay (Валансе) на 250г, усеченная пирамида

450,00
Форма в виде усеченной пирамиды для производства французского сыра Valencay (Валансе) из козьего молока
Артикул: 121-F0334300 Категории: ,

Описание

Описание:

Сыр Валансе (Valencay) изготавливается в форме усечённой пирамиды весом 250г и высотой около 7см и обсыпается древесной золой.

Формы сделаны из высококачественного полипропилена без добавок и красителей и подходят для контакта с пищевыми продуктами, в соответствии с действующими санитарными нормами.

Форма достаточно прочная, с большим количеством крупных отверстий, что позволяет сыворотке быстро и равномерно отходить, формирую ровную правильную головку и гладкую поверхность сыра.

Габариты:

Верхняя сторона (внутренний размер) — 85мм

Нижняя сторона (основание) —  60мм

Высота без ножек — 82мм

Ножки — есть

Отверстия — дно — 25шт, стенки — 140шт, диаметр 3мм

Толщина стенок — 1мм

Материал формы: пищевой полипропилен

Производитель: Россия

***

Рецепт приготовления сыра Валансе можно найти на нашем сайте в разделе РЕЦЕПТЫ.