510-ФДС1200
В наличии

Форма-дуршлаг на 1,2 кг для адыгейского сыра

320,00 руб.

Артикул: 510-ФДС1200 Категория:

Форма-дуршлаг из очень прочного твердого качественного полипропилена, двухэлементная (сито перфорированное для оттока сыворотки и ковш из цельного основания с ручкой для сбора сыворотки) для Адыгейского сыра.

Форма используется на производствах для самопрессования сырного зерна, идеально прессуя и создавая сырную головку весом до 1200г. Размер формы специально разработан таким образом, что делит сырную головку на 4 сектора для разрезания на одинаковые кусочки по 300г.

Форма и рисунок дуршлага оптимально равномерно позволяют осушать сырное зерно.

Внутренняя поверхность сита с перфорированным рисунком, позволяет получить красивую рифленую  замкнутую поверхность головки сыра, в виде сплюснутого шара с округлыми краями.

Применение:

для производства мягких и рассольных сыров, типа Адыгейский, Осетинский, Абхазский, Кавказский, домашний, фермерский, возможно для Брынзы или Моцареллы.

Размеры:

Верхний диаметр дуршлага – 185 мм, высота – 90 мм, глубина – 65 мм

Диаметр ковша – 190 мм, высота – 80 мм

Ручка – 100 мм

Температура эксплуатации – от +5,0 до +95,0 С°

Материал – гибкий полипропилен

Производитель: Россия

Вид формы

Дуршлаг

Объём

1,2 кг

Применение

Для адыгейского сыра, Для брынзы, Для мягких сыров

Страна-изготовитель