Форма очень удобна для зачерпывания сырного зерна из кастрюли большого объема при изготовлении мягких сыров и сыров с подплавлением сырной массы, типа Моцарелла, Буратта, Страчателла, Скаморция и других.
Дуршлаг используется для откидывания творожной массы, процеживания молока, слива сыворотки, формирования сырной головки. Не заменимая в хозяйстве вещь не только при производстве сыров.
Не занимает много места: формы легко вставляются одна в другую.
Достаточно прочная, выдерживает высокие температуры в процессе эксплуатации и дезинфицирования.
Материал – пищевой полипропилен
Вес – 0,96г
Цвет – бледно-голубой
Производство: Россия
