Форма на 500 г без дна, для прямоугольных сыров типа Сулугуни, Фета

295,00
Прямоугольная форма для приготовления мягких, полутвердых и твердых сыров весом 0,5 кг, без дна

Описание

Форма из прочного пищевого полипропилена, соответствующая всем гигиеническим требованиям. Подходит для свежих рассольных, полутвердых и твердых сыров — Сулугуни, Фета, Чеддер, Домашний и др.

Рифленая внутренняя поверхность формы в виде канавок позволяет равномерно распределяться сырной массе в форме, свободно стекать лишней сыворотке и формировать красивый рисунок бруска готового сыра. Рифление также облегчает извлечение сыра из формы.

В качестве основания для форм без дна служат дренажные коврики или многослойная серпянка, которые при самопрессовании кладут на дренажную решетку, а при созревании укладываются в лотки и на полки.

Формы хорошо моются в дезинфицирующих щелочных растворах и обрабатываются паром.

Выдерживает усилие 6 тонн

Полипропилен устойчив к высоким температурам при дезинфицировании форм, агрессивным средам, реагентам.

Детали

Ширина

70 мм

Длина

120 мм

Высота

63 мм

Материал

пищевой полипропилен

Производитель

Россия

Примерный вес сыра

500 г

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Форма на 500 г без дна, для прямоугольных сыров типа Сулугуни, Фета”