Профессиональная серия котлов немецкой марки посуды LUXSTAHL (Люксталь) используется на предприятиях общественного питания для приготовления широкого спектра блюд на плитах с любым типом нагрева, включая индукционный.
Немецкие товары всегда славились особым качеством и профессиональным подходом к разработке: все кастрюли компании luxstahl производятся из нержавеющей стали с использованием технологии «сэндвич» на дне (между листами нержавеющей стали прокладывается слой алюминия). Алюминий обладает протрясающими теплопроводными свойствами и способностью сохранять это тепло надолго. Алюминиевый слой получает и передает тепло стальным слоям дна кастрюли, пища готовится быстрее, а остывает – медленнее. Кроме того, нагрев осуществляется равномернее, содержимое в кастрюле не пригорает от быстрого соприкосновения с горячей поверхностью металла.
Эти свойства данной линейки кастрюль идеально подходят для сыроварения в домашних условиях.
Выбранные нами кастрюли – очень прочные и качественные, из тяжелой толстостенной нержавеющей стали, ручки не нагреваются в процессе работы.
*
Особенности кастрюль Luxstahl:
- Тройное дно обеспечивает равномерный прогрев и отсутствие пригорания продукта;
- Любая кастрюля Люкстайл имеет ручки, которые не нагреваются в процессе готовки;
- Высокая гигиеничность материала – посуда очень просто отмывается от остатков пищи;
- Устойчивость к воздействию кислот и щелочей, в том числе при высоких температурах;
- Прочность изделия – твердость, устойчивость к деформациям и к образованию царапин;
- Долговечность;
- Готовить в кастрюле Люкссталь можно без добавления масла;
- Подходят для всех типов варочных поверхностей.
*
Габариты:
Диаметр – 320 мм,
Высота – 320 мм,
Вес – 5,295 кг,
Объём – 25 л
Комплектуется металлической крышкой,
Производитель: Luxstahl
Luxstahl – известный бренд из Германии, специализация которого – профессиональный кухонный инвентарь. Завод располагается в Китае, поэтому продукция этой торговой марки хорошего немецкого качества за разумные деньги очень популярна на рынке и предпочтительнее аналогов.
Ассортимент выпускаемой продукции достаточен для полноценного оборудования профессиональной кухни любого предприятия общепита – котлы всех возможных литражей (от 12 до 50л), кастрюли и сковороды, подходящие для любого вида поверхностей плит, качественные поварские ножи любого назначения, термоустойчивые гастроемкости, стильные столовые приборы и многое другое.
