Кастрюля Амет 40 л цельнотянутая с ТРС-3

10.670,00
Цельнотянутая кастрюля Амет 40 л изготовлена из листа пищевой нержавеющей стали, безопасной для приготовления, хранения пищи и напитков, идеальна для сыроварения.
Категория:

Описание

Описание:

Корпус отличается особой прочностью и надёжностью, так как предполагает работу с большим объёмом продуктов и интенсивным использованием.

Кастрюли больших емкостей «Amet» предназначены для предприятий общественного питания и готовы к интенсивной эксплуатации, стойки к агрессивным средам и механическим повреждениям.

«Тройное» дно (ТРС 3) — это теплораспределительный слой (ТРС), выполненный из алюминия и защищенный пластиной из нержавеющей стали.

Алюминиевый слой толщиной 3мм наносится на наружную поверхность дна кастрюли и предназначен для равномерного распределения тепла по всей площади дна.

Защитная пластина из нержавеющей стали (третий слой) делает поверхность дна идеально ровной, что позволяет использовать кастрюлю почти на всех видах газовых и электроплитах (кроме индукционных).

«Тройное» дно является аналогом многослойного (инкапсулированного) дна у европейских производителей. «Тройное дно» усиливает эффект аккумуляции тепла, поэтому при варке в такой посуде после закипания не требуется сильный огонь, достаточно минимума для поддержания температуры томления. Можно раньше отключить плиту и довести продукт до готовности за счет ранее накопленного тепла теплораспределительного слоя, а значит, Вы сэкономите энергию и время.

ТРС также уменьшает пригорание пищи. Диаметр дна кастрюли должен быть не менее диаметра конфорки (при диаметре конфорки 180 мм – диаметр дна кастрюли может быть от 180 до 220 мм).

Крышка Металлическая, Тепло-распределительное дно

Детали

Объём

40 л

Материал

алюминий, нержавеющая сталь

Диаметр

450 мм

Вес

7,47 кг

Размер упаковки

480×470×340 мм

Высота

389 мм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кастрюля Амет 40 л цельнотянутая с ТРС-3”