481-ЛПН50

Ложка поварская с носиком, нержавеющая сталь

335,00 руб.385,00 руб.

Ложка поварская из пищевой нержавеющей стали с длинной ручкой – незаменимая вещь на любой кухне, как профессиональной для предприятий общепита, так и для сыроделия в частности.

Поварская ложка или ложка для соусов используется для порционирования различных блюд – гарниров, соусов в ресторанах, столовых, на домашних кухнях.

 

В сыроделии такая конструкция лоханки ложки с удобным вытянутым носиком идеально подходит для наполнения сырных форм мягким сгустком. Особенно это актуально при изготовлении свежих сыров, типа Рикотты, мягких сыров с плесенью, где по технологии производства не требуется перемешивание сырного “калье”, а необходимо аккуратное выкладывание сырного сгустка в формы.

В зависимости от объема производимого продукта и размера сыроварни или кастрюли, а также диаметра форм для будущих сыров подбирают ложку удобного размера.

У нас представлены ложки 3-х диаметров – 8см, 7см и 6см, с разными объемами соответственно. Полезно иметь в обиходе разные объемы.

Длинная ручка ложки удобна в использовании при работе с емкостями большого объема и глубины.

Размеры:

Длина изделия – 45 см

Длина ручки – 39 см

Диаметр ковша – 8/7/6 см

Длина ковша – 11 см

Объем ковша – 100/75/50 мл

Вес – 130г

Материал: нержавеющая сталь

Производство: Россия, АМЕТ

Применение

Для перекладывания сырного сгустка в формы

ТИП ТОВАРА

Объём

100 мл, 50 мл, 75 мл

Бренд

Страна-изготовитель