Набор ингредиентов для Пармезана (на 100 л молока)

795,00
Набор ингредиентов для приготовления Пармезана и других сыров длительного созревания

Описание

Данный набор предназначен для приготовления сыров типа Пармезан и рассчитан на объем 100л молока (до 12-15 кг сыра).

Набор включает в себя:

• 1 пакетик культуры для йогурта Yo-Mix 883 от Danisco
• 1 пакетик сычужного фермента Carlina 1650
• 1 пакетик термофильной культуры закваски TA45

Упаковка:

Все ингредиенты упакованы в пакеты с ZIP локом и имеют срок хранения не менее 6 мес при температуре до +4 и не менее 12 мес. при температуре -18гр.

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)

Дополнительно:

Для приготовления сыра дополнительно Вам понадобится оборудование:

  • формы для сыра
  • пресс для сыра
  • коврик дренажный
  • лавсановый мешок для отжима
  • лира для разрезания сырного зерна

Детали

Производитель

Франция

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Набор ингредиентов для Пармезана (на 100 л молока)”