Набор ингредиентов для сыра Фета из козьего молока (на 100 л)

505,00
Набор ингредиентов для приготовления сыра Фета из козьего молока

Описание

Данный набор предназначен для приготовления свежего сыра Фета и рассчитан на объем 100 л молока (до 12-15 кг сыра).

Традиционно Фету готовили из овечьего и козьего молока и хранили в рассоле.

В России аналогом Феты является Брынза.

Набор включает в себя:

  • 1 пакетик Мезофильной культуры закваски Danisco CHOOZIT MM101
  • 1 пакетик Сычужного фермента Danisco Carlina 1650
  • 1 пакетик хлористого кальция.

Упаковка:

Все ингредиенты упакованы в пакеты с ZIP локом и имеют срок хранения не менее 6 мес при температуре до +4 и не менее 12 мес. при температуре -18гр.

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)

Дополнительно:

Для приготовления сыра дополнительно Вам понадобится оборудование:

  • формы-дуршлаги для сыра или квадратные корзинки
  • дренажный коврик

Детали

Производитель

Франция

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Набор ингредиентов для сыра Фета из козьего молока (на 100 л)”