Набор ингредиентов для сыра Фета из козьего молока (на 100л)

535,00
Набор ингредиентов для приготовления сыра Фета из козьего молока
Артикул: 116-Фета Категория:

Описание

Описание:

Данный набор предназначен для приготовления свежего сыра Фета и рассчитан на объем 100л молока (до 12-15 кг сыра).

Традиционно Фету готовили из овечьего и козьего молока и хранили в рассоле.

В России аналогом Феты является Брынза.

Набор включает в себя:

— 1 пакетик Мезофильной культуры закваски Danisco CHOOZIT MM101
— 1 пакетик Сычужного фермента Danisco Carlina 1650
— 1 пакетик хлористого кальция.

Упаковка:

Все ингредиенты упакованы в пакеты с ZIP локом и имеют срок хранения не менее 6 мес при температуре до +4 и не менее 12 мес. при температуре -18гр.

*

Все ингредиенты данного набора произведены во Франции компанией Danisco и расфасованы нами в индивидуальную упаковку.

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)

*

Рецепт сыра Фета Вы можете прочитать ЗДЕСЬ.

Дополнительно:

Для приготовления сыра дополнительно Вам понадобится оборудование:

— формы-дуршлаги для сыра или квадратные корзинки

дренажный коврик

Детали

Вес 0.07 kg