Наши контакты
iconг. Москва, ул. Менжинского, д. 32, корп. 2
icon8(495)175-52-54
Телефон для связи
Пн.-Субб.: 09:00-20:00 (заказы принимаются круглосуточно, но обрабатываются в указанное рабочее время)
Самовывоз из Москвы, курьером по Москве в пределах МКАД, компаниями СДЭК, Boxberry, Почтой России по РФ, СНГ, за рубеж
До 15 дней после доставки (см. условия возврата)
Описание:
Данный набор предназначен для приготовления сыра с белой плесенью Валансе (Valencay) из козьего молока и рассчитан на объем 100л молока.
Сыр Валансе делают в виде усеченной пирамиды, обсыпанной золой, весом до 250 г.
Набор Валансе включает в себя:
— 1 пакетик Мезофильной культуры закваски Danisco CHOOZIT MM101
— 1 пакетик Сычужного фермента Danisco Carlina 1650
— 1 пакетик Культуры плесени Geotrichium Candidum GEO17
— 1 пакетик Хлорида кальция
— 1 пакетик Культуры плесени Pennicilium Candidum HP6
— 1 баночка растительного угля (Франция)
Упаковка:
Все ингредиенты упакованы в пакеты с ZIP локом и имеют срок хранения не менее 6 мес при температуре до +4 и не менее 12 мес. при температуре -18гр.
*
Все ингредиенты данного набора произведены во Франции компанией Danisco и расфасованы нами в индивидуальную упаковку.
Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)
*
Рецепт сыра Валансе Вы можете прочитать ЗДЕСЬ.
Дополнительно:
Для приготовления сыра дополнительно Вам понадобится оборудование:
Вес | 0,065000 kg |
---|---|
Габариты | 20000000 × 13000000 × 5000000 cm |