Нож гастрономический для сыра и масла с двумя ручками – удобный инструмент для нарезки больших головок сыра, кусков масла.
Острое твердое лезвие хорошо режет, две ручки помогают делать упор на лезвие не повреждая ладоней. Твердость лезвий ножей составляет 50-52 единицы. Клинки ножей безукоризненно острые, оптимальный угол заточки 30 градусов.
Материал лезвия устойчив к коррозии, долговечен. Клинок выполнен из высококачественной стали 40Х13 с большим процентом углерода, это значительно улучшает эксплуатационные качества ножей.
Долго сохраняет свойства режущей кромки.
Легко моется.
Ручки ножей отличаются хорошей эргономичностью, максимально приближены к форме ладони и отвечают высоким требованиям безопасности.
Характеристики:
Длина изделия – 530 мм
Ширина изделия с ручками – 55 мм
Длина лезвия – 295 мм
Ширина лезвия – 35 мм
Толщина лезвия – 1,7 мм
Материал лезвия – нержавеющая сталь
Высота ручек – 35 мм
Материал ручек – дерево
Вес – 235 г
Производство – Россия, ОАО “Труд”
