Очень прочное толстостенное разъемное кольцо из жесткого полипропилена для формирования твердых сыров.
Обод может быть использован самостоятельно при салфеточном прессовании, также данная форма-кольцо используется для формирования головок Пармезана и Грана Падано после предварительной подпрессовки в форме 625-P00776, P00792.
Заявленный производителем вес сырных головок в данной форме – 5-6 кг.
Габариты:
Диаметр – от 305 до 350 мм
Высота формы – 80 мм
Толщина пластика – 5 мм
Вес – 540 г
Производство: Италия, Anelli Lodi
