Пажитник (фенугрек) листья для сыра, 1 кг, Индия

1.485,00
Пажитник листья сушеные (Organic), Horeca Premium для Качотты, Робиолы и других сыров

Описание

Сушеные листья индийского Фенугрека или Пажитника, как его еще называют, органически выращенные, правильно высушенные с сохранением эфирных масел и всех полезных свойств этого растения из семейства бобовых.

Пажитник богат на витамины, минералы, пищевые волокна, органические и жирные кислоты. Он оказывает восстанавливающее, тонизирующее и общеукрепляющее воздействие на наш организм, повышает жизненную энергию, особенно в период выздоровления после болезни, улучшает аппетит, помогает выведению продуктов интоксикации из организма, а также благотворно влияет на состав крови и всей кровеносной системы. Недаром в народной медицине пажитник именуют Шамбала!

У пажитника в кулинарии и медицине используются как листья, так и семена. Молодые зеленые листья и ростки шамбалы, и свежие, и высушенные, применяют для ароматизации блюд. Высушенные листья обладают сильным особенным ароматом и сладковатым вкусом с ореховыми нотками. 

Шамбалу очень любят добавлять в различные сыры, особенно в итальянскую Качотту и Робиолу, которые пользуются у потребителей особой популярностью. Сыр получается очень ароматным и полезным, с необычным интересным вкусом.

Кроме того, пажитник хорош в салатах, супах, гарнирах, используется в блюдах индийской и восточной кухни из рыбы, мяса и грибов, и очень полезны его пророщенные семена.

 

Хранить в сухом месте. Рекомендуемый срок годности открытой пачки — 2 года. СанПин 2.3.2.1078-01

Детали

Вес

1 кг

Состав

Trigonella foenum-graeeum

Производитель

Индия

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пажитник (фенугрек) листья для сыра, 1 кг, Индия”