В наличии

Плесень белая пушистая Penicillium candidum HP6 100L

285,00 руб.

Артикул: 53-PCHP6-100L Категория:

Лабораторно выращенная чистая культура благородной плесени. Применяется в сырах с белой пушистой плесенью – Камамбер, Бри и др.

При приготовлении некоторых видов сыров рекомендуется сочетать PCHP6 с культурой плесени Geotrichium Candidum.

Состав:

Penicillium Candidum HP6

Упаковка:

ZIPпакет , на 100л молока

Вес пробирки – 0,83г

Хранение:

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года. Дата фасовки указана на упаковке

Производитель: 

Danisco France SAS

Франция

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)

Вес 0,005 kg
Габариты 9 × 6 × 3 cm
ТИП ТОВАРА

Тип закваски

Плесень белая Penicillium

Применение

Для сыров с плесенью

Бренд

Страна-изготовитель