Плесень оранжевая BREVIBACTERIUM LINENS

260,00
Плесень оранжевая Brevibacterium linens ароматообразующая культура, создающая внешний вид сыра с мытой коркой, на 100 литров молока. Кошерный продукт. Продукт халяль
Категория:

Описание

Лабораторно-выращенная чистая культура благородной плесени бревибактерий. Применяется для сыров с «мытой коркой» — Лимбургер, Реблошон и др. для создания специфического аромата сыров нормандской группы

Для формирования корки и сливочного ровного вкуса тела сыра.

Состав:

  • Brevibacterium linens,
  • Arthrobacter nicotianae,
  • Geotrichum candidum.

2 типа Brevibacterium linens оранжевая и цвета слоновой кости.

Упаковка:

ZIPпакет , на 100л молока

Хранение:

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года. Дата фасовки указана на упаковке

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)

Детали

Состав

Arthrobacter nicotianae, Brevibacterium lines, Geotrichum candidum

Производитель

Франция

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Плесень оранжевая BREVIBACTERIUM LINENS”