Данный диск используется для подпрессовывания сырного зерна в формах в качестве крышки для установки груза. Кроме того, его можно применять для извлечении сырной головки из формы или второго дна при переворачивании сыра в форме без его выемки.
Характеристики:
Диаметр – 30см
Толщина – 5мм
Материал – пищевой полипропилен
Производитель: Anelli Lodi, Италия.
