Пропионовокислые бактерии CHOOZIT EYES 2, 2DCU

Описание

Описание:

Культура пропионовокислых бактерий.

Свойства:

CHOOZIT EYES 2 чистые пропионовокислые бактерии для производства твердых и полу-твёрдых сыров с большими глазками — швейцарский Эмменталь, датский Лиидамер, норвежский Ярлсберг, голландский Маасдам.

Эти бактерии также участвуют в создании особого сладковатого орехового вкуса этих сыров.

Состав:

— Propionibacterium freudenreichii подвид shermanii

Упаковка:

Упаковки хватит на 1000л молока

Заводская упаковка

Объем: 2 dcu

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.

Производитель: 

«Danisco France SAS», Франция

Продукт не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов (ГМО)