Наши контакты
iconг. Москва, ул. Менжинского, д. 32, корп. 2
icon8(495)175-52-54
Телефон для связи
Пн.-Субб.: 09:00-20:00 (заказы принимаются круглосуточно, но обрабатываются в указанное рабочее время)
Самовывоз из Москвы, курьером по Москве в пределах МКАД, компаниями СДЭК, Boxberry, Почтой России по РФ, СНГ, за рубеж
До 15 дней после доставки (см. условия возврата)
Описание:
Профессиональный сыродельческий щуп из высоколегированной стали марки AISI 304 для отбора проб и проверки готовности созревающих сырных головок.
При длительном созревании сыров важно иметь возможность контролировать этот процесс и вовремя понять готов ли сыр без разрезания сырной головки. Щуп-пробник поможет сделать это быстро, легко и без вреда для сыра.
Применение:
— воткнуть щуп в сырную головку сбоку (предварительно продезинфицировав и щуп и место проб на сыре),
— осторожно провернуть ручку вокруг своей оси,
— аккуратно вытащить щуп наружу с кусочком сыра на лезвии,
— оценить внешний вид и вкусовые качества сыра, попробовав маленький кусочек,
— аккуратно вставить обратно вынутый кусочек сыра,
— замазать латексным или восковым покрытием место разреза, чтобы внутрь не попадал воздух и бактерии.
Габариты:
длина ножа без ручки – 145 мм
диаметр лезвия в верхней части — 14 мм
диаметр лезвия в нижней части — 10 мм
Производство: Россия