Венчик, 40 см

Описание

Профессиональный жесткий венчик для взбивания из нержавеющей стали с толстыми прочными струнами.

Отличный удобный прибор, который пригодится не только в кулинарии и кондитерском деле, но и в сыроделии. При помощи этого венчика можно разбивать сырный сгусток и вымешивать зерно на мелкую фракцию.

Очень прочные толстые струны не гнутся легко, но при этом подвижны и эта особенность прекрасно подходит для плотного сырного сгустка. Венчик вполне может заменить лиру там, где в рецептуре приготовления требуется доводить сгусток до мелких зернышек.

Длина всего изделия и объемы рабочей части венчика позволяют использовать его в кастрюлях достаточно большого объема.