Венчик, 40 см

1.750,00
Профессиональный венчик 40 см для нарезания сырного сгустка

Описание

Профессиональный жесткий венчик для взбивания из нержавеющей стали с толстыми прочными струнами.

Отличный удобный прибор, который пригодится не только в кулинарии и кондитерском деле, но и в сыроделии. При помощи этого венчика можно разбивать сырный сгусток и вымешивать зерно на мелкую фракцию.

Очень прочные толстые струны не гнутся легко, но при этом подвижны и эта особенность прекрасно подходит для плотного сырного сгустка. Венчик вполне может заменить лиру там, где в рецептуре приготовления требуется доводить сгусток до мелких зернышек.

Длина всего изделия и объемы рабочей части венчика позволяют использовать его в кастрюлях достаточно большого объема.

Детали

Длина

34,5 см

Длина ручки

14 см

Длина рабочей части (венчик)

17,5 см

Диаметр дуги

7 см

Количество дуг

8 шт (16 струн)

Толщина струны

2 мм

Материал

нержавеющая сталь

Производитель

Китай