Венчик 50 см

1.960,00

Профессиональный венчик 50 см из нержавеющей стали

для постановки сырного сгустка

Артикул: 762-ВНБ-50 Категория:

Описание

Описание:

Профессиональный жесткий длинный венчик для взбивания из нержавеющей стали с толстыми прочными струнами.

Отличный удобный прибор, который пригодится не только в кулинарии и кондитерском деле, но и в сыроделии. При помощи этого венчика можно разбивать сырный сгусток и вымешивать зерно на мелкую фракцию.

Очень прочные толстые струны не гнутся легко, но при этом подвижны и эта особенность прекрасно подходит для плотного сырного сгустка. Венчик вполне может заменить лиру там, где в рецептуре приготовления требуется доводить сгусток до мелких зернышек.

Длина всего изделия и объемы рабочей части венчика позволяют использовать его в кастрюлях достаточно большого объема.

Габариты:

Общая длина 50 см,

Длина рабочей части (венчик) — 36,5см

Длина ручки — 13 см

Диаметр дуги — 8 см

Кол-во дуг — 8 шт (16 струн)

Толщина струны — 2 мм

Материал — пищевая нержавеющая сталь

Производство — Индия