В наличии

Защитная культура PR C, 10 ед. (на 100 л молока)

 

 

440,00 руб.

Защитная культура PR C используется для обогащения вкуса, применяется при производстве кисломолочных продуктов, сыров, простокваши, различных биопродуктов совместно с основной закваской.

Культура casei влияет на образование различных вкусовых и ароматических оттенков сыров в процессе созревания, ускоряет процесс созревания.

Lactobacillus casei предотвращают маслянокислое брожение, препятствуя росту бактерий рода Clostridium ssp.

*

Способ применения:

Достать пакет с закваской из холодильника. Внести содержимое пакета в переработанное молоко согласно дозировке, указанной на упаковке.

Важные рекомендации:

Доза может быть скорректирована в зависимости от типа продукта, от степени загрязнения молока и от результата которого хотите достичь.

*

Состав:

Lactobacillus casei

*

Срок годности: 

2 года при температуре ≤ -18°С

12 месяцев при температуре = +4±2°С

*

Производитель: microMILK, Италия

ГМО – не содержит, не состоит и не производится из генетически модифицированных организмов

ТИП ТОВАРА

Вес товара

Бренд

Страна-изготовитель

Применение
Тип закваски

Защитная