Блюда из яиц

Скрэмбл важно не пересушить, он должен остаться сочным. Можно выключить сковороду пока яйца будут еще слегка сыроватые и продолжать перемешивать. На горячей сковороде они дойдут до нужной степени...

В сковороду слить немного масла и разогревать его две минуты. Подсушить на сите консервированные опята и крупно нарезать их, почистить лук и очень мелко его порубить. Переложить опята и лук в сковороду...

Яичная запеканка готовится быстро и просто по аналогии с рецептом омлета, но запекается в духовке. От этого вкус ее становится особенным и нежным.

Готовим яичный рулет с различными вариантами начинок: из риса, тушеной капусты, мяса и яблок. Сытное и полезное блюдо из яиц на вашем столе.

Как приготовить воздушный омлет? Омлет из деревенских яиц с помидорами, сыром и колбасой – прекрасный вариант вкусного и быстрого в приготовлении завтрака.

Как правильно варить куриные яйца, чтобы добиться нужной степени готовности? Когда варят одновременно несколько яиц, их нужно опустить в широкую кастрюлю с кипящей водой прямо в дуршлаге или сите...

Простым омлетом называют взбитое яйцо с добавлением молока, то есть паровая яичница. Но омлеты обладают несколькими характерными для них признаками: во многих рецептах белок и желток взбиваются...

Сколько видов яичницы можно приготовить? Что из продуктов можно добавить к жареным яйцам, чтобы разнообразить свои завтраки? Предлагаем опробовать несколько рецептов яичницы.

Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать пополам и вынуть желтки, а снизу срезать часть белка, чтобы яйца можно было ставить на блюдо. Очень мелко нарубленную ветчину смешать с сыром и растереть...